Sustentabilidade

A questão ambiental provavelmente permeou a existência do ser humano, porém tal discussão só foi aprofundada final do século XX início do século XIX, com as descobertas dos buracos na camada de ozônio e o consequente aquecimento global. Deste momento em diante começou a nível mundial os esforços para atenuar tais efeitos, alguns governos, entidades, ONGs, sociedade civil, ou seja, mobilizou-se um enorme esforço mundial para barrar tal avanço.

Pensando nesta problemática, nós da Pousada O canto do Sabiá, também estamos fazendo a nossa parte, além de não demolir a casa e construir nova, nós adaptamos a construção para se tornar uma pousada, respeitando o máximo do que já tinha sido construído durante mais de 50 anos de existência do imóvel. Muitos discutem que a humanidade pode entrar em conflito pela posse d’água, sendo que quem possuir tal recurso será o verdadeiro detentor de poder, tal é a importância para a vida. A emprego da água da chuva, através de cisterna, foi a alternativa que nós utilizamos. Todo o abastecimento das caixas acopladas dos sanitários dos banheiros da pousada é coletada de água da chuva, passando antes por um filtro que separa a primeira chuva sobre o telhado.

Possivelmente teremos que achar mais do que duas utilidades para todas as coisas que fabricamos, para compensar a energia despendida na produção, na nossa Pousada o aquecimento da água dos chuveiros deriva de uma serpentina instalada no Fogão campeiro que também serve para aquecer água, café, leite, comida e no forno assamos bolos, pães e outros alimentos além de aquecer o ambiente. Talvez a energia mais barata que exista seja a solar, ela além de propiciar o acúmulo de energia para ser utilizada como eletricidade, também pode aquecer água, esta possibilidade também é aproveitada para reforçar o aquecimento da água que os hóspedes tomarão banho.

Além destes instrumentos também trabalhamos com a coleta seletiva de lixo, pois queremos ampliar nossa horta, com resíduos do lixo orgânico, portanto estamos perfeitamente alinhados com esta nova realidade que vai além de todos que trabalham na Pousada ou seus hóspedes, mas também com manutenção da vida que nos cerca.

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